Wer braucht schon silberne Clochen und weiße Handschuhe, wenn er Geschmack und Originalität haben kann? Grundzutaten von höchster Qualität, Kreativität, die nicht am Tellerrand endet und Köche, die ihr Handwerk verstehen, sind die besten Ingredienzien für höchsten Genuss ohne Schnörkel und Standesdünkel. Wir nennen es einfach Casual Dining.
Christian Mittermeier und sein Team haben schon in aller Welt für alle Welt gekocht. Für Stars und Sternchen, für den einen oder anderen guten Zweck, für Nerds und CEOs – und natürlich gerne auch für Dich. 

Worauf hättest Du heute Lust? Unser Küchenchef berät Dich persönlich am Tisch, macht ein paar Vorschläge und Du genießt ganz entspannt.

Casual Dining. Einfach für sich, zu zweit, mit Freunden oder gleich mit der ganzen Familie.

Casual Dining Locker bleiben.

SPEISEN ANGEBOT

Die von uns verarbeiteten Lebensmittel beziehen wir von ausgesuchten regionalen Erzeugern und den Partnern des JRE Genussnetzes. Dies bedeutet für uns neben bestmöglicher Qualität und Regionalität auch Vertrauen und Sicherheit.

 

Mit unserem Angebot bieten wir Dir eine fröhliche & genussvolle Auszeit. Den Umfang dieser Auszeit bestimmst Du mit Deiner Wahl, nach Lust und Laune!

 

Unsere Tickets kannst Du gerne auch in einer vegetarischen oder pescetarischen Variante genießen. Eine vegane Alternative bieten wir nicht an. Solltest du ein glutenfreies Ticket benötigen, so können wir dies uneingeschränkt für Dich vorbereiten. Ein lactosefreies Ticket können wir nur eingeschränkt anbieten. Sofern Allergien berücksichtigt werden müssen, so suche bitte frühzeitig den direkten Kontakt zu uns.

ÖFFNUNGSZEITEN


MITTERMEIERS RESTAURANT

Dienstags – Samstags 18 – 22 Uhr

 

SOMMERPAUSE

07. August bis 22. August 2022

 

 

SPEISEN PAKETE

>>> TRIP <<<

GRUNDVERSORGUNG & 3 TELLER  69

>>>>> EXPERIENCE <<<<<

GRUNDVERSORGUNG & 5 TELLER  99

>>>>>>> ADVENTURE <<<<<<<

GRUNDVERSORGUNG & 7 TELLER   129

>>>>>>>>> BIG ADVENTURE <<<<<<<<<

GRUNDVERSORGUNG & ALLE TELLER   159

 

 

 

 

INTRO

SHOT | WASSERMELONE | TOMATE | BASILIKUM

ROSENKÜCHLEIN | BÜFFEL BILL MEETS JORDAN OLIVENÖL

 

BROT & BUTTER

BROT | AUS DEM HOLZOFEN

MOLKENRAHMBUTTER | GEIFERTSHOFENER HEUMILCH

KALA NAMAK | GEWÜRZSALZ

 

TELLER

KELLERHOF KAROTTE SCHWARZWALD MISO | SALZPFLAUME

ORA KING LACHS BÄRLAUCH | LAKRITZ

SPARGEL GEGART & ROH MARINIERT  YUZU | MELANGE NOIR

BÄRENKREBS SILVANER AUSLESE | JUNGE ERBSEN

ISLÄNDISCHER KABELJAU ALBLINSEN | NUSSBUTTER

SPITZKOHL BERBERITZE | HANFSAMEN | ROTKOHL KIMCHI

KALBSHERZBRIES FRÜHLINGSMORCHELN | WILDER BROKKOLI

LAMM LAUCHGEWÄSCHSE & KARTOFFELN VOM KELLERHOF

BLONDIE JOHANNISBEER HOLZ | RHABARBER

 

 

ROTHENBURGER MAUERSTEINE

ORIGINAL BEANS PIURA PORCELANA | NOUGAT | CRUNCH | KAKAO

 

SPEISEN PAKETE

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GRUNDVERSORGUNG & 3 TELLER  69

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GRUNDVERSORGUNG & 5 TELLER  99

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GRUNDVERSORGUNG & 7 TELLER   129

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GRUNDVERSORGUNG & ALLE TELLER   159

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MITTERMEIERS RESTAURANT

Dienstags – Samstags 18 – 22 Uhr

 

SOMMERPAUSE

07. August bis 22. August 2022

 

SPEISEN PAKETE

 

>>> TRIP <<<

GRUNDVERSORGUNG & 3 TELLER  69

 

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GRUNDVERSORGUNG & 7 TELLER   129

 

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GRUNDVERSORGUNG & ALLE TELLER   159

 

SPEISEN ANGEBOT

Die von uns verarbeiteten Lebensmittel beziehen wir von ausgesuchten regionalen Erzeugern und den Partnern des JRE Genussnetzes. Dies bedeutet für uns neben bestmöglicher Qualität und Regionalität auch Vertrauen und Sicherheit.

 

Mit unserem Angebot bieten wir Dir eine fröhliche & genussvolle Auszeit. Den Umfang dieser Auszeit bestimmst Du mit Deiner Wahl, nach Lust und Laune!

 

Unsere Tickets kannst Du gerne auch in einer vegetarischen oder pescetarischen Variante genießen. Eine vegane Alternative bieten wir nicht an. Solltest du ein glutenfreies Ticket benötigen, so können wir dies uneingeschränkt für Dich vorbereiten. Ein lactosefreies Ticket können wir nur eingeschränkt anbieten. Sofern Allergien berücksichtigt werden müssen, so suche bitte frühzeitig den direkten Kontakt zu uns.

 

INTRO

SHOT | WASSERMELONE | TOMATE | BASILIKUM

ROSENKÜCHLEIN | BÜFFEL BILL MEETS JORDAN OLIVENÖL

 

BROT & BUTTER

BROT | AUS DEM HOLZOFEN

MOLKENRAHMBUTTER | GEIFERTSHOFENER HEUMILCH

KALA NAMAK | GEWÜRZSALZ

 

TELLER

KELLERHOF KAROTTE SCHWARZWALD MISO | SALZPFLAUME

ORA KING LACHS BÄRLAUCH | LAKRITZ

SPARGEL GEGART & ROH MARINIERT  YUZU | MELANGE NOIR

BÄRENKREBS SILVANER AUSLESE | JUNGE ERBSEN

ISLÄNDISCHER KABELJAU ALBLINSEN | NUSSBUTTER

SPITZKOHL BERBERITZE | HANFSAMEN | ROTKOHL KIMCHI

KALBSHERZBRIES FRÜHLINGSMORCHELN | WILDER BROKKOLI

LAMM LAUCHGEWÄSCHSE & KARTOFFELN VOM KELLERHOF

BLONDIE JOHANNISBEER HOLZ | RHABARBER

 

 

ROTHENBURGER MAUERSTEINE

ORIGINAL BEANS PIURA PORCELANA | NOUGAT | CRUNCH | KAKAO

 

ÖFFNUNGSZEITEN


MITTERMEIERS RESTAURANT

Dienstags – Samstags 18 – 22 Uhr

SPEISEN ANGEBOT

 

Die von uns verarbeiteten Lebensmittel beziehen wir von ausgesuchten regionalen Erzeugern und den Partnern des JRE Genussnetzes. Dies bedeutet für uns neben bestmöglicher Qualität und Regionalität auch Vertrauen und Sicherheit.

 

Mit unserem Angebot bieten wir Dir eine fröhliche & genussvolle Auszeit. Den Umfang dieser Auszeit bestimmst Du mit Deiner Wahl, nach Lust und Laune!

 

Unsere Tickets kannst Du gerne auch in einer vegetarischen oder pescetarischen Variante genießen. Eine vegane Alternative bieten wir nicht an. Solltest du ein glutenfreies Ticket benötigen, so können wir dies uneingeschränkt für Dich vorbereiten. Ein lactosefreies Ticket können wir nur eingeschränkt anbieten. Sofern Allergien berücksichtigt werden müssen, so suche bitte frühzeitig den direkten Kontakt zu uns.

 

 

 

INTRO

 

SHOT | WASSERMELONE  TOMATE | BASILIKUM

 

ROSENKÜCHLEIN | BÜFFEL BILL MEETS JORDAN OLIVENÖL

 

 

 

BROT & BUTTER

 

BROT | AUS DEM HOLZOFEN

 

MOLKENRAHMBUTTER | GEIFERTSHOFENER HEUMILCH

 

KALA NAMAK | GEWÜRZSALZ

 

 

 

TELLER

 

KELLERHOF KAROTTE SCHWARZWALD MISO | SALZPFLAUME

 

SPARGEL GEGART & ROH MARINIERT  YUZU | MELANGE NOIR

 

BÄRENKREBS SILVANER AUSLESE | JUNGE ERBSEN

 

ISLÄNDISCHER KABELJAU ALBLINSEN | NUSSBUTTER

 

SPITZKOHL BERBERITZE | HANFSAMEN | ROTKOHL KIMCHI

 

KALBSHERZBRIES FRÜHLINGSMORCHELN | WILDER BROKKOLI

 

LAMM LAUCHGEWÄCHSE & KARTOFFELN VOM KELLERHOF

 

BLONDIE JOHANNISBEER HOLZ | RHABARBER

 

 

 

 

 

 

 

ROTHENBURGER MAUERSTEINE

 

ORIGINAL BEANS PIURA PORCELANA | NOUGAT | CRUNCH | KAKAO

 

 

 

 

 

SPEISEN PAKETE

 

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GRUNDVERSORGUNG & 3 TELLER  69

 

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GRUNDVERSORGUNG & 5 TELLER  99

 

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GRUNDVERSORGUNG & 7 TELLER   129

 

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GRUNDVERSORGUNG & ALLE TELLER   159

 

Tisch frei?

ÖFFNUNGSZEITEN


MITTERMEIERS RESTAURANT

Dienstags – Samstags 18 – 22 Uhr

SOMMERPAUSE

07. August 2022 – 22. August 2022

Puuh, war das lecker!!!

Piet K.

In diesem Restaurant habe ich die zweitbeste Ente meines Lebens gegessen; nur meine Großmutter kann damit konkurrieren.

Prof. Rolf W.

Thank you for the most wonderful meal.

David R. C.

Hier stimmt einfach alles!

Rudi C.

Tauber
Hasen

Tauberhasen, das sind die Gastronomen Lars Zwick, Jürgen Koch und Christian Mittermeier.

Ihre Mission: Taubertäler Wein. Ehrlich. Charakterstark. Nachhaltig. Denn guter Wein entsteht lange vor der Ernte. Daher stehen auch unsere Bienenvölker direkt in unseren Weinbergen.

Das Ergebnis: Exzellenter Honig. Einzigartige Weine. Voller Geschmack.