WEIHNACHTEN & SILVESTER

DI | 24. Dezember
FAMILY & FRIENDS

ab 18:00 Uhr

PRO PERSON € 99 INKL. GETRÄNKE

BROT CHIPS & BAGUETTE
BEEF TATAR & TAUBENTERRINE
BACHSAIBLING | MEERRETTICH | GRÜNKERN
EINGELEGTE ESSIGGEMÜSE & MARINIERTE
OLIVEN
FELDSALAT | ZITRUSDRESSING | NÜSSE
***
RISOTTO MILANESE |FISCH & MEERESFRÜCHTE
SZEGEDINER WILDSCHWEIN GULASCH
OFENGEMÜSE | KORIANDER DIP
ENTENBRUST | HUMMUS
***
KALBSRÜCKEN; AM STÜCK GEBRATEN
FREGOLA SARDA | WILDER BROCCOLI
***
CREAM CHEESE CAKE
CALVADOS ÄPFEL | KAFFEE CRUMBLE

MI & DO | 25. & 26. Dezember 2019
MITTERMEIER BEST OF 2019

ab 12:00 – 14:00 Uhr
4-GANG | PRO PERSON € 59

KELLERHOF KAROTTE
KOHLRABI | SCHWARZWALD MISO
***
WILDE ROTGARNELEN AUS PATAGONIEN
GERÄUCHERTER PAELLA REIS | CHORIZO
***
GESCHMORTE ALTE MILCHKUH
MAIS | PFLAUME | KORIANDER
***
ONE NIGHT IN BANGKOK
STICKY RICE & MANGO

ab 18:30 Uhr
6-GANG | PRO PERSON € 79

BLUMENKOHL
PIEMONTAISER HASELNUSS | STEINPILZE
***
KELLERHOF KAROTTE
KOHLRABI | SCHWARZWALD MISO
***
WILDE ROTGARNELEN AUS PATAGONIEN
GERÄUCHERTER PAELLA REIS | CHORIZO
***
ROTE BETE
BUTTERMILCH | ESTRAGON
***
GESCHMORTE ALTE MILCHKUH
MAIS | PFLAUME | KORIANDER
***
ONE NIGHT IN BANGKOK
STICKY RICE & MANGO

FR BIS SO | 27. BIS 29. Dezember 2019
HAUSGASTPROGRAMM VON 18 – 21 UHR

Es ist uns ein großes Anliegen unseren Mitarbeitern in dieser besinnlichen Zeit die Möglichkeit zum Durchschnaufen zu geben. Daher verzichten wir zwischen den Tagen auf unseren originären Restaurantbetrieb.
Da es uns aber ein mindestens genauso wichtiges Anliegen ist unseren Hausgästen eine herzliche Wohlfühlatmosphäre zu schaffen, bieten wir von 18-20.30 Uhr eine kleine Auswahl bodenständiger Gerichte aus dem besten der Region an. Eine Küche wie bei Mutti serviert in familiärer, geselliger und ungezwungener Runde.

Unter anderem…
DIE BESTE BRATWURST DER WELT
BÄNDEL BRATWÜRSTE VON LARS ZWICK AUS TAUBERZELL
SAUERKRAUT | BAUERNBROT | TAUBERHASEN MOSTRICH

WARM GERÄUCHERTE IGERSHEIMER FORELLE
KARTOFFELSALAT | MEERRETTICH

GOULASCH AUS DEM SCHMORTOPF
HÖRNCHEN NUDELN

MO | 30. Dezember
PRIME BEEF WINTERGRILLEN

 18.00 – 21.00
DRY AGED ROASTBEEF | 100G / € 17,50
TEXAS LONGHORN FILET | 100G / € 24,50

PFANNENGEMÜSE | BRATKARTOFFELN
BEARNAISE | FELDSALAT

DI | 31. Dezember
SILVESTERMENÜ

ab 18.30 Uhr
4-GANG | PRO PERSON € 69

KELLERHOF KAROTTE
KOHLRABI | SCHWARZWALD MISO
***
GOLDFORELLE
RAHMSPINAT | LEINDOTTER
***
FILET “ROSSINI”
BODENSEE WASSERBÜFFEL & HAPPY FOI GRAS
SCHWARZWURZEL | PETERSILIE
***
ONE NIGHT IN BANGKOK
STICKY RICE & MANGO

6-GANG | PRO PERSON € 119

KELLERHOF KAROTTE
KOHLRABI | SCHWARZWALD MISO
***
BALFEGO THUNFISCH
TORO | AVOCADO | SESAM
***
WEISSER TRÜFFEL AUS ALBA
STEINBUTT FILET | RAHMSPINAT
***
RAVIOLI
BAUERNENTE | LAUCH | STECKRÜBE
***
FILET “ROSSINI”
BODENSEE WASSERBÜFFEL & HAPPY FOI GRAS
SCHWARZWURZEL | PETERSILIE
***
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Herzlich willkommen in der Villa Mittermeier, dem mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Boutique Hotel und legeren, von allen Zwängen befreiten Gourmet-Restaurant direkt am historischen Würzburger Tor – dem idealen Startpunkt für Ihre persönliche Entdeckungsreise ins mittelalterliche Rothenburg.

Kurz: Ein durch und durch entspannter Ort, an dem sich das ganze Hotelteam als Gastgeber versteht und nichts unversucht lässt, damit Sie sich wie zu Hause fühlen.

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Taste
Not Waste

Apropos “Die Welt ein klein wenig besser machen”: Vom 14. Februar bis 10. März 2019 gibt’s im Pop-Up Restaurant “Blaue Sau” in der Villa Mittermeier ein täglich wechselndes Menü. Hergestellt aus Lebensmitteln, die wir vor der Vernichtung retten.

Bei Anruf Event+49 9861 94540

Ein Event ist etwas Tolles – solange Sie es nicht selbst organisieren müssen. Als Profis sehen wir das naturgemäß ganz anders. Je anspruchsvoller, desto besser.

Seit mehr als 20 Jahren organisieren wir Veranstaltungen. Und da war schon so ziemlich alles dabei. Kochevents für Unternehmen, große und kleine Hochzeiten, rauschende Geburtstagsfeiern und feierliche Jubiläen. Aber auch Klausurtagungen im kleinen, exklusiven Rahmen, Wine-Tastings für anspruchsvolle Genießer oder so ziemlich jeden anderen Anlaß, den Sie sich vorstellen können. Anruf genügt …

Lust auf was Neues? Mittermeiers Alter Ego

aktuelles
News

Rothenburg, April 2018 Unser neuestes Baby ist seit dem 27. April am Start. In direkter Nachbarschaft zur Villa Mittermeier haben wir eine alte Fabrikantenvilla in ein ultramodernes Hybridhotel umgewandelt. Und weil es für uns wie ein zweites Ich ist, haben wir es kurzer Hand „Mittermeiers Alter Ego“ getauft.

Mittermeiers Alter Ego verknüpft zwei unterschiedliche Konzepte: Die Qualität und Professionalität eines High-End-Hotels mit der Freiheit und Ungezwungenheit eines privaten Appartements. Also nicht entweder oder, sondern das Beste aus beiden Welten.

Denn wir wollen nicht weniger als eines der besten Hybridhotels der Welt schaffen. Ohne Kompromisse. Ohne Schnörkel. Für Menschen, die keine Lust auf Mittelmaß haben.

Neugierig? Hier gibt’s mehr …