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Wer braucht schon silberne Clochen und weiße Handschuhe, wenn er Geschmack und Originalität haben kann? Grundzutaten von höchster Qualität, Kreativität, die nicht am Tellerrand endet und Köche, die ihr Handwerk verstehen, sind die besten Ingredienzien für höchsten Genuss ohne Schnörkel und Standesdünkel. Wir nennen es einfach Casual Dining.

Christian Mittermeier und Thorsten Hauk haben schon in aller Welt für alle Welt gekocht. Für Stars und Sternchen, für den einen oder anderen guten Zweck, für Nerds und CEOs – und natürlich gerne auch für Dich. 

Worauf hättest Du heute Lust? Unser Küchenchef berät Dich persönlich am Tisch, macht ein paar Vorschläge und Du genießt ganz entspannt.

Casual Dining. Einfach für sich, zu zweit, mit Freunden oder gleich mit der ganzen Familie.

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Casual Dining Locker bleiben.

Chefkoch
Thorsten Hauk

GEWONNEN AUS HERZBLUT UND HALTUNG. OHNE KOMPROMISSE

Das ist der Kodex der Tauberhasen Jürgen Koch, Christian Mittermeier und Lars Zwick. Die drei leidenschaftlichen Köche sind gute Freunde, verbunden durch ihr Bewusstsein für Qualität und Nachhaltigkeit. Verbunden sind sie geographisch auch durch die Tauber. Ihre Weinberge sind in der Mitte und mitten in ihren Herzen ist auch das, was sie tun.

Tauberhasen kennenlernen

Öffnungs­zeitenDi - Sa: 18:00 - 22:00

Pausen: 4. Januar 2026 bis 11. Februar 2026

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Kontakt

VILLA MITTERMEIER
Vorm Würzburger Tor 7
91541 Rothenburg o.d.T.

T +49 9861 9454-0
F +49 9861 9454-94

vm@mittermeiershospitality.com

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Link zur Website der Jeunes Restauratuers

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