Kulinarischer Hochgenuss – die Küche der Restauration
Villa Mittermeier
Christian Mittermeiers Kochkunst konfrontiert weltmännische Aromen mit fränkisch-hohenlohischen Wurzeln Mit mutigen Extremen verführt sie zur leichten internationalen Küche. Der Jeune Restaurateur setzt auf solides Handwerk, verfeinert über Generationen, und beste Zutaten der Jahreszeit – wenn möglich aus der Region. Exquisiter Weinkeller: 350 Positionen, Schwerpunkte Franken, Piemont, Südafrika.
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» www.jeunes-restaurateurs.de
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Unverfälscht italienisch genießen – Enoteca "Die blaue Sau"
In Mittermeiers Enoteca wird die italienische Küche geboten so wie sie sein muss: Aus besten Grundprodukten bereiten wir köstliche Gerichte zu, die durch Schlichtheit überzeugen. » www.blauesau.eu